Proces čišćenja i dezinfekcije materijala u preradi povrća, preradi voća, industriji pića, konzerviranju, preradi poljoprivrednih proizvoda, preradi umaka i drugim područjima.
Prikladno za čišćenje i guljenje krumpira, mrkve, cikle, taroa, slatkog krumpira, voća itd.
Pogodan je za rezanje i spajanje korjenastog povrća, lisnatog povrća, voća, lukovica i cijelog povrća.U isto vrijeme, pogodan je i za uklanjanje mulja i pranje male ribe, suhih škampa, plodova mora, algi itd.