Proizvodi

Svinjski trup nakon hlađenja i dekiseljenja ulazi u prostor za predsegmentaciju iz uređaja za istovar, a prednje, srednje i stražnje noge trupa nakon što ih je prerezala kružna pila ulaze u svoja fino segmentirana područja, a fino segmentirani proizvodi ravnomjerno se transportiraju do linije za sortiranje., online se mogu sortirati prema prodajnom nalogu u kombinaciji s kategorijom proizvoda.Nakon razvrstavanja, može se podijeliti u dva kanala prema kategoriji proizvoda: dio za izravnu distribuciju izravno se transportira u područje distribucije vaganjem i označavanjem, a stroj za pregled zlata (svježe ili smrznuto);Drugi dio koji treba doraditi izravno se transportira u prostor za završnu obradu, kao što su mala rebarca, svinjski kotleti, peciva, cvjetovi šljive, visokokvalitetno meso prednjeg buta, pečenica, hrskava rebarca i drugi proizvodi u gornjoj tablici.Stroj za meso, stroj za guljenje, stroj za sjeckanje, stroj za kockice i ostala oprema za preradu.Osim toga, kao što su fini mesni komadi, veliki odresci itd., potrebno je ponovno zamrznuti na temperaturu središta od -2 °C i zatim ponovno obraditi u sjeckalici, rezačima itd. Nakon pažljive obrade, mesni proizvodi uključuju kratke rebra, svinjski kotleti, kosti od sira, meso cvijeta šljive, fina prednja šunka, pečenica, hrskava rebra, fini odresci, velika rebra, svinjski kotleti, čvrste kosti, trakice krastavaca i fini stražnji bataci Meso, nakon paletiranja kontinuiranim pakiranjem u modificiranoj atmosferi Stroj se nakon prolaska kroz detektor metala, vaganja i etiketiranja stavlja u prometnu kutiju prema prodajnom nalogu i transportira u distribuciju.