Vijesti

Choctaw Nation, u partnerstvu s nekoliko drugih tvrtki, osnovao je Three Rivers Meat Company, koja će stanovnicima tog područja pružati kvalitetnu hranu i prilike za zapošljavanje.
Stanovnici Octavia/Smithvillea, Okla., znaju da trčanje do trgovine nije brzo rješenje u njihovom području. Morat ćete se voziti gotovo sat vremena da kupite nešto što vaša lokalna trgovina ili trgovina Dollar General nema na zalihama. Osim toga, na tom je području bilo malo mogućnosti zapošljavanja. Još uvijek je.
Choctaw Nation surađuje s regionalnim ulagačima u stvaranju i upravljanju tvrtkom Three Rivers Meat Company, koja će poboljšati dostupnost hrane i sigurnost radnih mjesta u regiji. To će biti jedini objekt u radijusu od 800 milja koji nudi visokokvalitetnu preradu mesa po narudžbi, vrhunske proizvode s dodanom vrijednošću, kafić, maloprodajnu trgovinu, tržnicu svježeg mesa i Oklahoma proizvode pod jednim krovom.
Tijekom faza planiranja, posjetili smo pogone u Oklahomi, Texasu, Missouriju, pa čak i Wyomingu kako bismo dali ideje za pružanje najbolje moguće funkcionalnosti. Tijekom faze izgradnje, 90% izvođača bili su domaći.
Šezdeset posto zaposlenika tvrtke pripadnici su nacije Choctaw. Ako se uključe supružnici članova plemena, taj se broj povećava na 74 posto.
Andrea Goings, koordinatorica za sigurnost hrane za Three Rivers Meat Company i članica Choctaw Nationa, prethodno je putovala iz obližnjeg Beachtona u DeQueen, Arkansas. Svaki dan se budi u 1 ujutro kako bi radila trosatnu smjenu u Pilgrim's Prideu. “Lijepo je ne probuditi se u jedan ujutro. Mogu više viđati svoju obitelj”, rekla je.
Zaposlenike se uči poslovati prema “zlatnim pravilima”. Voditelji se trude osigurati najbolje uvjete rada i života te obučavaju one koji nemaju iskustva.
Član plemena Choctaw Dusty Nichols je investitor, rančer i rođen u Smithvilleu. Pohvalio je plemenskog vijećnika Eddieja Bohanana jer je razumio potrebe regije i pomogao da se projekt ostvari.
Ostali lokalni ulagači uključuju profesora znanosti o mesu, lidera u globalnom istraživanju i inovacijama mesne industrije, operatera pogona za preradu jelena i nagrađivanog proizvođača proizvoda s dodanom vrijednošću više od 25 godina.
(Slijeva na desno) Andrea Goings i Andrew Hagelberger demonstriraju veliku pušnicu na pelete koja može primiti 900 funti mesa.
Three Rivers Meat Company postrojenje je pod nadzorom USDA-e s posebnim inspektorima na licu mjesta kako bi se osiguralo da se sa životinjama postupa humano i da se ubiru na human način, da su ispunjeni standardi sigurnosti hrane i kvalitete te da se proizvodi proizvode na siguran način. Nichols je rekao da se prerađena hrana i meso mogu prodavati i slati preko državnih granica bilo gdje u Sjedinjenim Državama podložno inspekcijama USDA-e.
Životinje koje dovedete na preradu bit će one koje ćete odvesti kući. Postoji sustav praćenja i vaganja kako bi se osigurala kvaliteta: kamere, oznake vrhova i dokaz težine bilježe se na listama žetve po dolasku, nakon žetve i po primitku.
U objektu će se prerađivati ​​govedina, svinje, janjetina i jaretina. Meso sezonske divljači prerađivat će se u zasebnom pogonu. Tvrtka će također prerađivati ​​Choctaw Nation govedinu koja će se slati lokalnim Choctaw školama i tvrtkama.
Maloprodajna trgovina objekta s punom uslugom prodaje komade mesa uključujući odreske, rebarca, piletinu, roštilj, hamburgere, kobasice i salame, sireve, mesne delikatese i gotovu hranu poput dimljenih rebara, prsa, francuskih tacosa, svinjskog filea sa slaninom, pirjanih komada od mesa. Svinjetina s roštilja, zapečeni grah, punjeni jalapeños, hladne salate i još mnogo toga. Otok hrane bit će opskrbljen potrepštinama za kuhinju i kampiranje, uključujući svježe voće i povrće, kavu i konzervirane proizvode. Tu će također biti i zamrzivač za meso, pizzu i sladoled, kao i područja za namirnice, mliječne proizvode, svježe meso i pića.
U prodajnom prostoru od 3500 četvornih metara smješten je Three Rivers Café, gdje kupci mogu uživati ​​u ručku od svježeg mesa i domaćih namirnica. Certificirana kuhinja pripremit će delicije i jela s dnevnog menija za ručak, kao i salatni bar, domaće slastice i sladoledni bife.
Tri velike pušnice i roštilji na licu mjesta mogu primiti do 900 funti mesa, koje će biti pripremljeno za konzumaciju u maloprodajnim trgovinama, kafićima ili za velike narudžbe. Proizvodi, uključujući junetinu, delikatese, kobasice, kobasice i šunke, proizvodit će se na licu mjesta i prodavati u trgovini. Također će se prodavati na drugim maloprodajnim mjestima, uključujući tvrtke Choctaw Nation. Three Rivers Meats ponosan je što ima jednog od najboljih proizvođača suhog mesa i kobasica u industriji.
Darovi uključuju prilagođene šalice za kavu Three Rivers, termos šalice, majice s bocom za vodu, trenirke i šešire. Također će biti dostupna hrana pakirana u Oklahomi kao što su slatkiši, krekeri i grickalice. Umaci i začini za roštilj s potpisom Three Rivers Meat Company bit će dostupni za kupnju, a online naručivanje bit će dostupno u bliskoj budućnosti.
Nudeći privatne i grupne obilaske cijelog imanja, pogledi s prozora pružaju iskustvo iz prve ruke.
Three Rivers Meats imat će svečano otvorenje 12. travnja 2024. Posjetitelji mogu razgledati tvornicu, kušati proizvode, posjetiti kafić i kupovati u trgovačkoj zoni.
Pratite Three Rivers Meat Company na Facebooku i web stranici za najnovije vijesti i promocije.
Primamo rođendanske čestitke za djecu od 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 godina i više. Parovi mogu poslati obavijest o srebrnoj godišnjici braka na 25. godišnjicu braka, obavijest o zlatnoj godišnjici braka na 50. godišnjicu braka ili obavijest o 60+ godišnjici braka. Ne radimo najave vjenčanja. Vijesti i sportski materijali primaju se samo od diplomanata visokih učilišta, ako prostor dopušta. Pozdravljamo svu korespondenciju članova Choctaw nacije. Međutim, zbog velike količine pošte nemoguće je objaviti sva pisma naših čitatelja. Pisma odabrana za objavljivanje ne smiju imati više od 150 riječi. Trebaju nam potpuni kontakt podaci. Biti će objavljeno samo puno ime i prezime autora i grad. Svi događaji dostavljeni Biskinicku održat će se u mjesecu događaja ili mjesecu prije događaja ako se događaj dogodi prvog dana u mjesecu.
Osmrtnice su dostupne samo pripadnicima nacije Choctaw i besplatne su. Biskinick prihvaća samo osmrtnice od pogrebnih poduzeća. Članovi obitelji/pojedinci mogu podnijeti obavijest o pogrebu ako dolazi od pogrebnog poduzeća ili ako je tiskana u lokalnim novinama putem službe pogrebnog poduzeća. Pune rukom pisane obavijesti neće biti prihvaćene. Biskinik je predan služenju svim ljudima Choctaw plemena. Stoga će se svaka primljena rukom pisana obavijest pretraživati ​​na internetu u potrazi za službenim obavijestima pogrebnog poduzeća. Ako se ne pronađe, nastojat će se stupiti u kontakt s obitelji i organizirati službena obavijest. Zbog ograničenosti prostora, osmrtnice su ograničene na 150 riječi. Internetski dnevnik Biskinike sadržavat će poveznicu na cijelu osmrtnicu.