Vijesti

Svlačionica tvornice hrane neophodan je prijelazni prostor za ulazak zaposlenika u proizvodni prostor. Standardizacija i preciznost procesa izravno su povezani sa sigurnošću hrane. Sljedeće će detaljno predstaviti proces svlačionice tvornice hrane i dodati više detalja.

Uvod u proces svlačionice

I. Skladištenje osobnih stvari

1. Zaposlenici stavljaju svoje osobne stvari (kao što su mobilni telefoni, novčanici, ruksaci itd.) u za to predviđeneormarićii zaključaj vrata. Ormarići usvajaju princip "jedna osoba, jedan".ormarić, jedna brava” kako bi se osigurala sigurnost predmeta.

2. Hrana, piće i drugi predmeti koji nisu povezani s proizvodnjom ne smiju se skladištiti u ormarićima kako bi svlačionica bila čista i higijenska.

II. Promjena radne odjeće

1. Zaposlenici se presvlače u radnu odjeću prema propisanom redoslijedu, što obično uključuje: izuvanje i obuvanje u radnu obuću koju osigurava tvornica; skidanje vlastitih kaputa i hlača te presvlačenje u radnu odjeću i pregače (ili radne hlače).

2. Cipele treba staviti uormarić za cipelei uredno složeni kako bi se spriječila kontaminacija i nered.

3. Radnu odjeću treba održavati čistom i urednom, izbjegavati oštećenja ili mrlje. Ako postoje oštećenja ili mrlje, treba ih na vrijeme zamijeniti ili oprati.

III. Nosite zaštitnu opremu

1. Ovisno o zahtjevima proizvodnog područja, zaposlenici će možda trebati nositi dodatnu zaštitnu opremu, kao što su rukavice, maske, mrežice za kosu, itd. Nošenje ovihzaštitna oprematrebaju biti u skladu s propisima kako bi se osiguralo da mogu u potpunosti prekriti izložene dijelove kao što su kosa, usta i nos.

IV. Čišćenje i dezinfekcija

1. Nakon presvlačenja u radnu odjeću zaposlenici se moraju očistiti i dezinficirati prema propisanim postupcima. Prvo, koristitedezinfekcijsko sredstvo za ruketemeljito oprati ruke i osušiti ih; drugo, za dezinfekciju ruku i radne odjeće koristite tvornički isporučeno dezinficijens.

2. Koncentracija i vrijeme upotrebe dezinficijensa moraju biti u skladu s propisima kako bi se osigurao učinak dezinfekcije. Istovremeno, zaposlenici trebaju obratiti pozornost na osobnu zaštitu i izbjegavati kontakt dezinficijensa s očima ili kožom.

V. Inspekcija i ulazak u proizvodne prostore

1. Nakon dovršetka gornjih koraka, zaposlenici moraju izvršiti samopregled kako bi osigurali da im je radna odjeća čista i da zaštitnu opremu pravilno nose. Administrator ili inspektor kvalitete provodit će nasumične inspekcije kako bi osigurao da svaki zaposlenik ispunjava zahtjeve.

2. Zaposlenici koji ispunjavaju uvjete mogu ući u proizvodni prostor i započeti s radom. Ukoliko postoje situacije koje ne zadovoljavaju uvjete, zaposlenici trebaju proći kroz korake čišćenja, dezinfekcije i ponovnog nošenja.

Bilješke

1. Držite svlačionicu čistom

1. Zaposlenici bi se trebali dobro brinuti o svlačionici i ne bi trebali ništa črčkati ili objavljivati ​​u sobi. U isto vrijeme, pod, zidovi i oprema u svlačionici trebaju biti čisti i sanitarni.

(II) Usklađenost s propisima

1. Zaposlenici se trebaju strogo pridržavati propisa i procedura korištenja svlačionice i ne smiju se odmarati, pušiti ili zabavljati u svlačionici. Ukoliko dođe do kršenja propisa, zaposlenik će biti odgovarajuće kažnjen.

3. Redovito čišćenje i dezinfekcija

1. Svlačionicu treba redovito čistiti i dezinficirati posvećena osoba kako bi bila sanitarna i uredna. Čišćenje i dezinfekciju treba provoditi tijekom neradnog vremena kako bi se osiguralo da zaposlenici mogu koristiti čiste i higijenske svlačionice.